生酮饮食可以快速减脂，高脂肪为何有利于减脂？

　　减肥的方法也是层出不穷，减肥药、减肥餐、节食运动、减肥衣等等。

　　最近，一种生酮饮食的减肥方法掀起了一股热潮，这种减肥方法与其他方法有哪些不同呢?

　　什么是“生酮饮食”?

　　生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。

　　这种饮食要求实行者需要有比较全面的营养学知识并且对自己的身体情况有全面的了解，否则的话可能会造成严重的副作用。

　　所以说，这个饮食法的准入门槛也是比较高的了。

　　生酮饮食最初并非用于减肥。早在上世纪20年代的美国，生酮饮食是治疗癫痫的手段之一。由于饮食结构的彻底改变，转变为使脑部供能系统发生了变化，从而刺激神经系统，减少了癫痫的发作。到了20世纪末，生酮饮食不光被引入了糖尿病、帕金森综合征等疾病的治疗研究中，美国的罗伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)也运用了其部分原理，创建了阿特金斯减肥法，鼓励人们通过不吃碳水化合物来减肥。

　　你想象中生酮饮食的食谱是这样

　　网友分享的画风是这样

　　生酮饮食法对饮食要求很严格，它不但要求实行者每天所需能量的70%以上来源于脂肪，还进一步要求脂肪和蛋白质的供能比(指某一营养成分为身体提供的热量，占摄入全部热量的百分比)控制在4:1或3:1，并且碳水化合物来源的热量需严格控制在5%以下或是摄入量小于20克。这意味着，一个大苹果可能就会导致这一天碳水化合物的量超标。

　　西餐一天生酮饮食的模式：

　　早饭： 奶酪火腿煎蛋，一个小杂粮面包涂一大勺黄油，热茶

　　午饭：一份鸡翅，2个蛋，1杯卷心菜沙拉，10颗橄榄;1杯水

　　晚餐：8 盎司牛排，两杯芹菜黄瓜奶酪香肠沙拉，用自己做的沙拉酱;一杯牛肉汤，一个煎蛋。

　　这种饮食为什么会减肥呢?

　　当人体每日淀粉类食物摄入少于50克(1 两)时，胰岛素分泌降低，低胰岛素水平会促进脂肪分解。脂肪代谢的产物是酮体物质，它有抑制胃口的作用。

　　一个人刚开始饿肚子的时候会觉得好饿好饿，饿了一会儿不吃东西， 反而觉得不饿了，这就是身体分解脂肪产生酮体了。酮体过高，一型糖尿病人可产生极其危险的酮症酸中毒。但在一个糖代谢正常的人体内，酮体物质不会高到改变体液酸碱值的程度，所以光饿着是不会引起酸中毒的。

　　生酮饮食保证体内的酮体物质在微量值，与一个健康人挨饿时的酮体值相当， 让人不觉得饿，长期来讲总热量摄入会减少，有利于减重。

　　多项研究显示，同等卡路里的低脂和生酮饮食对比，后者减肥效果更好。 很多人在两周内就减重高达10磅。生酮饮食有利尿作用，所以一开始的减重是由于去水，然后开始减脂。

　　生酮饮食除了降低体重，还会减腰围，减血压，降低血糖，增加好胆固醇(HDL高密度胆固醇)的量，和降低甘油三酯。